ДА УКУСИТ ВАС ПЧЕЛА!

В минувшую субботу в поселке Майский в 18-й раз подряд прошел Праздник Мёда, программу которого снова составили конкурс пчеловодного мастерства с участием 13 пасечников, медовая ярмарка, народная дегустация и концерт

Если бы на Празднике мёда определялось лучшее торговое место, то в числе победителей наверняка оказалась бы семья Сарафановых. Кроме красиво представленной продукции и наград, бросалась в глаза и ярко-желтая скатерть с порхающими пчелками. Глава семьи рассказал, что медосбор в этом сезоне превзошел самые оптимистичные ожидания: семья собрала с каждого улья в среднем порядка 40 кг меда, тогда как в минувшем году только 20.

— Благодаря теплой погоде этим летом всё цвело буйным цветом, — пояснил Дмитрий Николаевич. — Как известно, вологодские луга отличаются богатым разнотравием, почему и мед имеет оригинальный вкус и аромат. Причем почти весь мед в этом году получился светлого цвета, насыщенного темного продукта, как вы, наверное, уже заметили, на сегодняшней ярмарке нет.

— Но ведь и прошлое лето было теплым, почему же именно в этом сезоне урожай меда оказался в два раз выше?

— Скорее всего, потому, что в этот раз всего было достаточно: и солнца, и дождей. Правда, ночи в основном были прохладными, иначе медосбор получился бы еще больше.

Того же мнения придерживается и Анатолий Брилёв, снова участвующий в празднике вместе с дочерью Екатериной. Он подчеркнул, что сезон удался, несмотря на то, что весна выдалась прохладной, из-за чего майского меда практически ни у кого не было. Однако лето с лихвой наверстало упущенное тепло, и пчелы смогли порадовать своих хозяев хорошим медосбором. —

Каким бы профессионалом ни был пчеловод, результаты его трудов всё равно во многом зависят от погоды, — заключил Анатолий Брилёв.

НА ВКУС И ЦВЕТ…

Позже с выпускником академии пчеловодства Дмитрием Сарафановым нам довелось пообщаться еще раз, поскольку на конкурсе он в качестве судьи более 10 лет определяет мед каждого конкурсанта на влажность и органолептические свойства (вкус, цвет и консистенция). С той целью, чтобы вынести свой вердикт, чей мед самый вкусный.

— Дмитрий Николаевич, а какой же вердикт вы вынесете сейчас?

— Скажу так: весь представленный на сегодняшнем конкурсе мед не только вкусный, но и полностью отвечает предъявляемым требованиям. Ну а решающее слово, как всегда, остается за участниками народного голосования, именно они и определяют самый вкусный мед.

К слову, еще перед началом дегустации, где всё больше участвует детей, председатель районного общества пчеловодов Владимир Иванов, словно вторя Дмитрию Сарафанову, с улыбкой отметил, что поскольку весь мед в этом году замечательный, определить самый вкусный участникам голосования будет непросто. И действительно, пробуя все 13 видов меда не по одному разу, многие сладкоежки никак не могли определиться. В итоге победу с небольшим преимуществом одержал мед под номером 4, хозяином которого является Валерий Ермайкин, бронзовый призер прошлогоднего конкурса пчеловодного мастерства, обладатель переходящего кубка «Золотая пчела–2020».

БУДЕМ ВСЕ ЗДОРОВЫ!

С нетерпением ожидали зрители, кого же строгие судьи объявят победителем конкурса. На этот раз им стал Олег Закатаев, выигравший подобное состязание и в позапрошлом году. Добиться очередного успеха пчеловоду вновь помогла его жена Наталья Юрьевна. Сами же супруги продолжают утверждать, что им помогает изображенный на эмблеме их семейной пасеки Винни Пух. Предложил его в качестве талисмана Олег Леонидович, а изображает где только можно популярного мультяшного персонажа его жена.

К радости опытнейших пасечников Ивана и Надежды Егоровых, второе место в конкурсе занял их сын Павел Егоров. (Сама Надежда Юрьевна вновь выиграла номинацию «Лучшая женщина-пчеловод»). Замкнул призовую тройку Анатолий Брилёв. Лауреатом в номинации «За внедрение новых технологических приёмов и новаторство в пчеловодстве» был признан Михаил Снигирёв, а лучшим в номинации «За наибольшее количество обслуживаемых пчелосемей» снова стал Сергей Дышлюк. Не остался без награды и прошлогодний победитель конкурса Александр Бусов, названный победителем в номинации «За наибольшее количество заготовляемых пчелопродуктов».

В номинации «За разнообразие использования пчелопродуктов в пищевых, оздоровительных и косметических целях» пальма первенства досталась Евгению Бараеву, а в номинации «За сохранение семейных пчеловодческих традиций» — Александру Морозкову и Александру Чудову. А вот Валерию Ермайкину зрителям пришлось аплодировать дважды: за признание его меда самым вкусным и за победу в номинации «Самый лучший знаток пчёл». Достойно была оценена и работа председателя районного общества пчеловодов Владимира Иванова, признанного победителем в номинации «За личный вклад в развитие пчеловодства в округе». Самым же молодым пчеловодом Вологодского округа второй год подряд стал 19-летний Даниил Сарафанов, успешно дебютировавший в прошлом сезоне.

«Да ужалит вас пчела!» — такая фраза на церемонии открытия праздника прозвучала из уст председателя Вологодской районной организации профсоюза работников АПК Марины Шавериной. С такими же словами обратилась ко всем присутствующим в конце мероприятия и председатель Президиума Вологодской областной общественной организации пчеловодов Наталия Литвинова. Поскольку укус пчелы полезен, это выражение возникло еще в Древней Греции как пожелание здоровья. Так что будем все здоровы!

*На фото: Перед тем, как купить мед, его лучше попробовать