В Вологодском районе заработает единственная в нашей области лососевая ферма

В посёлке Грибково (Подлесное сельское поселение) появится уникальное для нашего региона предприятие по выращиванию атлантического лосося. Сейчас здесь готовится к запуску цех инкубации, который планируется ввести в эксплуатацию в январе 2023 года.

Заниматься выращиванием лосося в искусственных условиях будет компания «Аквапродукт». Проектная мощность цеха составит до 2,5 тысячи тонн лосося в год.

 «Уникальность предприятия заключается в использовании установок замкнутого водоснабжения: бетонных бассейнов под крышей с системой многократного использования и очистки артезианской воды, тогда как в общепринятой практике в основном используется способ выращивания лосося в садках приморских побережий. Технология примечательна ещё и тем, что в основном в мире в установках замкнутого водоснабжения выращивают атлантического лосося весом максимум до 500 граммов, а в планах вологодского предприятия – выращивать рыбу до трёх – пяти килограммов», — сообщил заместитель губернатора Михаил Глазков.