Православная Пасха

Что можно делать на праздник, а что нельзя

Светлое воскресенье - один из главных православных праздников. Веками складывались традиции и приметы этого дня. Разберем, что можно делать на Пасху, а что нельзя, напечем куличей, накрасим яиц, поздравим всех родных, близких и соседей с этим Великим праздником и, конечно же, отдадим дать уважения вековым традициям. С Пасхой вас, жители Вологодского района! Мира вашему дому и тепла в сердце!

Рекомендуется в пасху

- Верующему посетить всенощную службу. Начинается таковая в каждом православном храме накануне вечером. А под утро люди несут провизию, чтобы батюшка благословил.

- Радоваться, веселиться, читать духовные тексты.

- Молиться о живых и усопших. Испрашивать Царствия Небесного для душ.

- Ходить в гости к родителям с подарками. Традиционно к празднествам готовят подношения близким, не забывают старых, неимущих, болящих.

- Угощать освященными куличами и яйцами всех без разбору.

- Заниматься благотворительностью любого толка. Хорошо сделать что­-то хорошее для сирот, людей с ограниченными физическими возможностями, одиноких.

- Супругам поутру полагается похристосоваться (троекратно расцеловаться). Считается, что чистые лобызания отвадят от дома ссоры, раздоры, гневливые разногласия.

- В селениях устраиваются праздничные мероприятия. Сходите, если лежит душа. Или проведите время с самыми близкими. Позвоните тем, кого не можете посетить. Главное - пребывать в спокойствии, благодушии, уверенности в будущем.

Праздничное застолье: правила и ограничения

- Утро снимает Великий пост. Можно разговляться. А это значит, что пора полакомиться ранее запрещенными блюдами. На стол несут всё, что ограничивалось.

- Первый прием пищи - это освященные крашенки и кусочки кулича. Потом всё, чего душенька требует. Хозяюшки заранее делают сдобные пироги и торты, мясные угощения, рыбные кулебяки, соусы и многое другое.

- Алкоголь также не возбраняется. Но вот от обильного возлияния лучше воздержаться. Пьянство - признак неуважения.

- Яичную скорлупу и остатки трапезы нельзя бросать в мусор. Положено тщательно собрать. Скорлупки пригодны для удобрения растений. А остатки еды закапывают в землю.

Что строго запрещено

Стоит учесть, что отступление от правил считается проявлением неуважения к Господу. Бог, конечно, мстить не станет, но почтение к Всевышнему всё же продемонстрировать желательно.

Чтобы не обидеть братьев во Христе, не нужно:

- Спать до полудня. Полагается встретить крестный ход, если не в его составе, то в бодрствующем состоянии (это около 4 утра).

- Убирать помещения, мыть и мести полы, протирать окна.

- Стирать, развешивать бельё, гладить.

- Заниматься мелкой бытовой работой. Даже приготовить пищу следует накануне. В воскресенье можно добавить последние штрихи к яствам, нарезать салаты.

- Купаться, ходить в баню, сауну. Всё делается в субботу.

- Шить, вязать, ткать, прясть и подобное.

- По поверьям «Девка косу не плетет». Запрещено стричься, красить волосы.

- Жадность, скаредность, скупость, чрезмерная расчетливость. Вспомните, что Христос пожертвовал своею жизнью ради людей. Не скупитесь на денежки или угощение.

- Жаловаться, грустить, стенать, погружаться в уныние. Надо порадоваться столь светлому событию - воскрешению Иисуса Христа из мертвых (чуду).

- Ссориться, учинять разборки, грубить, применять ненормативную лексику.

- Тяжело трудиться без необходимости. Всё, что возможно, откладывают на потом.

- Копать, сажать, поливать. Огородные работы ведут, но если действительно нет иного времени.

- Чинить или переставлять мебель. Ремонтировать жильё.

- Проливать живую кровь. Охоту и рыбалку оставляют до лучших денечков.

- Если работа по графику выпала на православное воскресенье, то это не грех. А от инициативного труда лучше отказаться.

Пасхальный кулич от главы Спасского поселения Натальи Кудринской:

Каждый год пеку на Пасху кулич и хочу поделиться своим рецептом с читателями «Маяка».

Продукты нужно заранее вынуть из холодильника, так как тесто лучше созревает в тепле. По этой же причине молоко подогреем до 35-40 градусов, но не больше, иначе можно дрожжи убить. Чтобы дрожжи активировать, добавим к ним 1 ч. л. сахарного песка и 3 ст. л. теплого молока. Разомнем продукты вилкой и оставим на 8 минут. Приготовим опару: к половине стакана теплого молока добавим 1 ст. л. сахара, 150 г просеянной муки и активированные дрожжи. Перемешаем компоненты. Нужно поставить емкость с опарой в теплое место на полчаса.

Пока опара поднимается, выжмем из половинки лимона 1 ч. л. сока. А сам лимон (удалив из плода косточки) прокрутим через мясорубку. Добавим в лимонную массу 2 ч. л. сахарного песка и по вкусу ванильный сахар, все перемешаем. Изюм зальем на 8 минут теплой водой. Затем сольем воду и разложим ягоды, чтобы они обсохли.

Приступаем к замесу теста. В широкую посуду взобьем 4 яйца, добавим сахар (250 г) и щепотку соли. Перемешаем венчиком и вольем 200 г теплого молока. Добавляем часть просеянной муки и размягченный маргарин (250 г).

А также подмешаем к продуктам подошедшую к этому времени опару. Продолжаем мешать тесто и подсыпать в него муку, пока оно не станет густым. Затем переходим к его замесу на столе. Замешиваем, пока оно не станет эластичным. Сделаем из него ком и оставим подходить в теплое место на 20 минут. Спустя это время добавляем в тесто лимон с ванилью и изюм. Хорошо его вымесим, чтобы ягоды равномерно распределились. Затем помещаем тесто в теплое место еще на 45 минут. Спустя указанное время начинаем делить тесто на кусочки, чтобы заполнить ими половину приготовленных форм для выпекания. В данном случае используются бумажные формы для выпечки.

Обкатаем каждый кусочек на столе и уложим в виде колобка в форму. Даем полчаса тесту подняться красивой шапочкой и сразу же отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Пока куличики пекутся, приготовим для них глазурь. Аккуратно разобьем два сырых яйца и отделим белки от желтков. В белки всыплем 2 столовые ложки сахарного песка и 1 ч. л. лимонного сока. Взобьем в однородную густую массу. Покроем при помощи кондитерской кисти куличи белой глазурью. При желании можете дополнительно украсить их яркой присыпкой, цукатами, кокосовой или ореховой стружкой. Со Светлой Пасхой вас, жители любимого района!