Первый урожай зимних огурцов сняли в Вологде

Возможность выращивать свежие огурцы круглогодично появилась у сельхозпредприятия благодаря запуску в эксплуатацию новой современной теплицы, строительство которой обошлось почти в 300 миллионов рублей.

В середине октября в теплицы были высажены около 20 тысяч растений огурца, несколько дней назад получен первый урожай, который уже поступил в магазины.

Отметим, что для выращивания овощей закрытого грунта в условиях короткого светового дня требуется большое количество электроэнергии, поэтому их производство на Северо-Западе достаточно затратно.

«Около 160 тысяч рублей в день предприятие тратит на электроэнергию для досветки растений, 20 часов в день огурцы должны быть на свету, иначе урожая не будет», —рассказал руководитель предприятия Алексей Семенов.

Помимо досветки для выращивания качественных овощей закрытого грунта в теплице поддерживаются определенный температурный режим и влажность, работает система полива и подачи питательных микроэлементов растениям, соблюдается стерильность, ведь любая болезнь может привести к полной потере урожая и большим производственным убыткам.

Однако несмотря на высокую себестоимость вологодские гурманы отмечают особенный вкус и аромат овощей, выращенных в наших северных широтах.

Зимний урожай огурцов в «Тепличном» планируют собирать до февраля, далее созревают уже огурцы в другой теплице.

Соблюдая севооборот, после сбора всего урожая «зимних» огурцов в новой теплице будут выращивать томаты.