Вологодские школьники будут есть рыбу и морепродукты минимум дважды в неделю

С 1 сентября 2026 года в меню школьников и воспитанников детских садов Вологодской области станет больше рыбы и морепродуктов. Новые рекомендации по организации питания в образовательных учреждениях утвердил Роспотребнадзор.

Согласно изменениям, рыбные блюда будут включать в рацион не менее двух раз в неделю. При этом меню обещают сделать более разнообразным. Помимо привычных рыбных супов и котлет, детям предложат холодные закуски, запеченную и тушеную рыбу с овощами, запеканки и различные гарниры.

Как сообщили в Министерстве сельского хозяйства Вологодской области, расширение рыбного меню должно сделать питание детей более полноценным.

Рыба и морепродукты являются источниками белка и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе Омега-3, которые необходимы для нормального развития детского организма.

Изменения связаны с федеральной программой по увеличению потребления рыбы в России. Она рассчитана до 2030 года и реализуется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Фото: газета "Маяк"