В XVIII областном конкурса качества сырого молока «Лучшее молоко – 2023» участвовали предприятия Вологодского округа

За победу боролись СХПК "Ильюшинский", племзавод "Майский" и ОАО "Заря". На областном конкурсе всего было представлено 24 пробы молока-сырья из 16 районов Вологодчины. Лабораторные исследования и органолептическая оценка образцов сырого молока проводились закрытым способом. Пробы закодировали, о чем составили акты с указанием номеров проб и наименования предприятия. Акт кодирования вскрыли только после окончания испытаний и обсуждения результатов.

По итогам конкурса самым вкусным молоком Вологодской области признано молоко СПК (колхоз) «Коминтерн-2» Кирилловского округа.

Среди сельхозпредприятий победителем в номинации со средней продуктивностью на одну корову по хозяйству за 2022 год 7501 – 10 000 кг признан СХПК «Племзавод Майский».

Всем участникам будут даны подробные профессиональные рекомендации по улучшению качества производимого молока.

В октябре этого года Вологодский молочный комбинат проводил конкурс "Лучшее молоко" среди поставщиков. Лучшими поставщиками молока нашего округа стали: СХПК "Ильюшинский", племзавод "Майский", колхоз "Новленский" и ПКЗ "Вологодский".

И еще одна победа — Вологодский округ лидер по производству молока в области с показателем в 128 тыс. тонн. На втором месте Грязовецкий округ – 122 тыс. тонн; затем Шекснинский район – 41 тыс. тонн. Вологодская область один из регионов-лидеров России по производству молока.

Поделиться этим материалом
ЕЩЕ МАТЕРИАЛЫ ИЗ РУБРИКИ