Прокуратура информирует

Росприроднадзор разъяснил порядок платежей за пищевые отходы ресторанов и столовых

На основании официального письма Росприроднадзора от 28 августа 2025 года подготовлены важные разъяснения для предприятий общественного питания и пищеблоков, касающиеся обращения с образующимися у них отходами и уплаты за их размещение.

Ключевой момент разъяснений заключается в том, что несортированные пищевые отходы от деятельности кухонь, ресторанов, кафе и других организаций общепита не относятся к твердым коммунальным отходам (ТКО). Они имеют свои уникальные коды в Федеральном классификационном каталоге отходов (ФККО):

• 7 36 100 01 30 5 — пищевые отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные;
• 7 36 100 02 72 4 — отходы кухонь и организаций общественного питания несортированные прочие.

Это различие в классификации влечет за собой серьезные юридические и финансовые последствия. Поскольку данные отходы не являются ТКО, ответственность за платежи за их негативное воздействие на окружающую среду (НВОС) при размещении (хранении и захоронении) несет не региональный оператор по обращению с ТКО, а непосредственно то юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, в процессе деятельности которого эти отходы образовались.

Таким образом, владельцы кафе, ресторанов, столовых и других точек общественного питания должны самостоятельно исчислять и вносить плату за размещение образующихся у них пищевых отходов в соответствии с требованиями федерального законодательства.

В ведомстве отметили, что данный документ носит разъяснительный, а не нормативный характер, и его положения актуальны на текущую дату.

Прокуратура Вологодского района

*Фото с сайта shebekino-r31.gosweb.gosuslugi.ru