«Племзавод Майский» стал одним из победителей областного конкурса качества сырого молока

«Конкурсная комиссия оценивала органолептические, физико-химические свойства молока и содержание соматических клеток. Лабораторные исследования и органолептическая оценка образцов сырого молока проводились закрытым способом. То есть образцы молока были зашифрованы под номерами», — рассказал первый заместитель губернатора Юрий Умеренко.

Среди сельхозпредприятий по суммарной оценке результатов помимо «Племзавода Майский» были отмечены колхоз «Южок» из Череповецкого района и СХПК (колхоз) Пригородный «ПЛЮС» Устюженского округа.

По мнению комиссии, самое вкусное вологодское молоко производят в Междуреченском округе на предприятии «Монза». А лучшим фермерским признано молоко хозяйства Елены Симакиной из Вытегорского района.

Конкурс проводился в Грязовце. В нем участвовали 26 сельхозпредприятий и КФХ из 18 муниципалитетов.

*Фото из архива «Маяка»