Овощной вопрос
Вологжане жалуются на возросшие цены на овощи в магазинах Вологодского района. По данным отдела экономики и анализа районной администрации, за месяц цена картофеля увеличилась на 8 рублей, моркови – на 13 рублей, капусты – более чем на 50 рублей. Газета «Маяк» разбиралась, с чем связан такой рост.
В Вологодском районе работают десять предприятий, которые занимаются выращиванием овощей. На открытом грунте высаживаются картофель, свекла, морковь, капуста и прочие, в закрытом – помидоры, огурцы, зелень. В 2021 году аграриев подвели погодные условия: засушливое лето, проливные дожди осенью. В связи с этим урожай многих культур был ниже. Так, например, в 2021-м картофеля произвели 6,78 тыс. тонн, тогда как в 2020-м – 6,85 тыс. тонн, а в 2019-м – почти 9 тыс. тонн. Прочих овощей в 2021 году собрали 5,2 тыс. тонн, в 2020-м – 6,7 тыс. тонн, в 2019-м – 7,7 тыс. тонн.
По минимальным ценам
Выращенный в 2021 году урожай овощей в сельхозпредприятиях Вологодского района реализовали в основном осенью, так как наблюдался повышенный спрос у покупателей. С середины марта на рынок хлынула продукция из южных регионов, в большей части импортная и, соответственно, по завышенной цене.
«В хранилищах нашего логистического центра могут поместиться 1,5 тыс. тонны капусты, 1,2 тыс. тонны моркови, 6 тыс. тонн картофеля, 200 тонн свеклы. Овощи могут храниться до нового урожая, но в этом году продукция уже закончилась. Свою роль сыграла низкая урожайность по причине неблагоприятных агрометеорологических условий 2021 года. В связи с этим наблюдается и рост цен на овощи в магазинах», – заявил председатель СХПК «Племзавод Майский» Александр Баушев.
Сотрудники администрации муниципалитета отмечают, что многим производителям Вологодского района овощи просто негде или невыгодно хранить. Не у всех имеются специализированные овощехранилища необходимого объема. По словам аграриев, затраты на хранение и обработку овощей практически равны стоимости их выращивания. Вся произведенная продукция распродается еще осенью, сразу после сбора урожая, когда цены на нее минимальны. Но овощами впрок запасаются не только вологжане, но и оптовые базы, которые затем продают товар в розничные сети, не забыв сделать свою наценку. Магазины также в стоимость закладывают свою маржу. В результате до покупателей доходят очень дорогие овощи.
Готовимся к лету
В этом году посевной сезон вотвот стартует. Аграрии из Вологодского района и Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона ставят амбициозные планы.
«Мы всегда ставим завышенные планы на урожай, но не всегда можем их выполнить из-за погодных условий, – поясняет Александр Баушев. – Департамент сельского хозяйства Вологодской области в этом году ставит задачи по увеличению посадочных площадей овощей, но в текущем году это уже не удастся, а в следующем сезоне мы рассматриваем такую возможность. Но для этого нужно решить ряд проблем. Например, сейчас нам не хватает рабочей силы для сбора урожая. Этот вопрос мы собираемся решать за счет увеличение парка сельскохозяйственной уборочной техники», – отметил Александр Баушев.
Власти Вологодского района также ищут пути обеспечения жителей овощами. Один из вариантов – выделение наделов на полях сельскохозяйственных предприятий муниципалитета. Эта земля обрабатывается и разделяется на боровки, вносятся органические удобрения. Вологжанам остается только посадить овощи.
Еще одна мера поддержки – это сельскохозяйственные ярмарки. Осенью там можно приобрести овощи у производителей по выгодной цене и обеспечить себя запасами на зиму.