…А кушать хочется всегда

В Вологодской области в самом разгаре приемная кампания в колледжи.

На рынке труда в регионе по-прежнему в число самых востребованных профессий входит профессия повара. Прием на обучение по такой специальности открыт в десяти профессиональных образовательных организациях.

«Для приема на первый курс на 2024/25 учебный год по отрасли общественного питания установлено 525 бюджетных мест по четырём направлениям подготовки. На сегодняшний день абитуриентами подано уже 1792 заявления. Определились с выбором колледжа и предоставили оригиналы 161 человек», — привела последние данные начальник областного департамента образования Екатерина Целикова.

Одно из учреждений, где обучают поваров, — Вологодский колледж сервиса. Специальность «поварское и кондитерское дело» можно получить за 3 года и 10 месяцев. Предусмотрено 50 бюджетных мест и 10 платных.

Столько же длится обучение по специальности «технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов». Здесь готовы принять 25 абитуриентов на бюджетной основе и пять — на платной. 2 года и 10 месяцев предусматривает получение специальностей «торговое дело» или «туризм и гостеприимство» по направлению «предоставление услуг предприятия питания». Бесплатно смогут учиться 50 и 25 студентов соответственно. Также готовы зачислить по пять учащихся на платной основе. На всех этих специальностях обучение ведется только очно.

Срок подачи заявления — до 15 августа. При наличии свободных мест срок может быть продлен до 25 ноября.

При приеме в Вологодский колледж сервиса вступительные испытания не предусмотрены. Сдавать экзамены не придется, комиссия будет учитывать только освоение школьной программы. Зачисление идет по конкурсу среднего балла аттестата на базе девяти классов.

Дата подачи заявки не влияет на итоговое место в рейтинге. Если средний балл аттестата у двух или нескольких претендентов одинаковый, преимущество получают те юноши и девушки, у кого больше баллов по профильным предметам. Но в первую очередь зачисляют детей действующих или погибших участников спецоперации.

Промежуточная аттестация у студентов Вологодского колледжа сервиса проходит в форме зачётов и экзаменов, итоговая — в виде демонстрационного экзамена. Стимула к учебе добавляет финансовая поддержка, ведь отличникам и хорошистам полагается академическая стипендия. Иногородним предоставляют общежитие, правда, только девушкам. В нем могут разместиться до 50 человек.

Помимо образовательной деятельности, в колледже ведется активная внеучебная жизнь, проводятся спортивные мероприятия и творческие конкурсы. В образовательном учреждении отмечают, что для обучения по этим специальностям необходимо быть ответственными, трудолюбивыми, дисциплинированными, готовыми к профессиональному росту. И, конечно, для работы в индустрии питания и предпринимательства важно иметь эстетический вкус и творческое мышление.

Студенты колледжа сервиса проходят практику на предприятиях Вологды и Вологодского округа: в ресторанах, пекарнях, торговых сетях, на фабриках, в центрах социального питания и других учреждениях. Благодаря насыщенной образовательной программе и практическим занятиям по окончании учебы не составляет труда найти себе рабочее место в сфере общепита и торговли.

Проект ПУТЬ К ПРОФЕССИИ

*Фото с сайта vkts.org.ru