Вот моя деревня, вот мой дом родной½

В Вологодском районе состоялся  муниципальный этап областного конкурса «Вологодское подворье». Комиссия уже завершила выезды на подворья и подводит итоги.   Ее  представители в очередной раз смогли убедиться в правоте поэтических строк Сергея Беликова: «Но все так же ночью снится мне деревня, отпустить меня не хочет родина моя Там горячим хлебом пахнет в доме нашем, И бежит куда-то под горой река».

«В этой деревне огни не погашены»

К сожалению, в современном мире наблюдается тенденция разрушения образа деревни: появляются коттеджи, которых порой не видно из-за собственных заборов. Но есть населенные пункты-исключения, например, деревня Подол Новленское поселения. На входе в деревню установлена легкая деревянная калитка прямоугольной формы. А за ней тянется петляющая дорожка, ведущая к избам, которые буквально как на ладони.

Павел Иванович и Елена Валентиновна Киселевы встречали представителей комиссии на улице вместе со своей кормилицей коровой Зорькой.

     «У нас в деревне нет высоких заборов. Мы со всеми соседями дружим, общаемся. Максимальная высота забора в Подоле 1, 40, чтобы корова чужая не зашла, -  улыбается Елена Валентиновна.

Супруги принимают участие в номинации «Лучшие животноводы». 

Но первоначально расскажем читателям немного о самой семье. Супруги вместе уже 34 года. А встретили друг друга в совхозе «Нефедовский» Павел Иванович работал там агрономом, а Елена Валентиновна -  бухгалтером. «Я сразу отметила его какую-то особенную доброжелательность по отношению к другим»,  - вспоминает Елена Валентиновна, а сама в этот момент с улыбкой смотрит на мужа.

Первое время супруги жили в Нефедове, там предприятие им  предоставило жилье. Но спустя некоторое время  Киселевым пришлось вернуться в деревню Подол,  в которой как раз и  жили родители Елены Валентиновны: дело в том, что у них было  большое хозяйство, а сил справляться с ним, уже не было. Вот так  и  стали  жить под одной крышей разные поколения, но объединенные одними жизненными ценностями.

Сила традиций

После смерти родителей Елена Валентиновна вместе с супругом решили и дальше содержать домашних животных: сейчас у них кроме коровы Зорьки имеются еще теленок Зайка, поросенок Яшка, а также 11 кур-несушек. «Содержать такое большое хозяйство, безусловно, огромный труд. Но для меня это уже стало традицией. Так жили мои родители, а теперь так живу я. Это уже стало привычкой, и я не могу представить свою жизнь уже иначе. К тому же очень люблю животных, мне нравится наблюдать за ними, вот, например, сегодня поросенок в корыте с водой плескался», -  с улыбкой рассказывает о своих подопечных Елена Киселева.

Своенравный характер и у Зорьки.

«Например, она не сразу станет есть корм, привезенный от другого производителя. Понюхает его и пойдет сено кушать. Туда-сюда  сюда сходит раза три, и только потом притронется к корму», - говорит глава семейства Павел Иванович. Хозяева уверены, что Зорька очень четко воспринимает человеческую речь. «Зорька понимает каждое мое слово. Слушается меня во время дойки», - говорит Елена Валентиновна. Ежегодно супруги для Зорьки и теленка заготавливают 6-7 тонн сена, помогает им дочь с мужем.

«Если погода хорошая, то с сенокосом управляемся за три недели, а если как, в прошлом году - дождливая, то завершаем в сентябре», говорит Павел Иванович.

Зорькино «спасибо»

В качестве благодарности за доброе отношение и питательный корм Зорька ежедневно дает 20 литров молока. В результате  у семьи Киселевых всегда  имеются масло, сыр, творог, сметана собственного производства. Эти продукты они практически не покупают в магазине. Сыр Елена Валентиновна делает только зимой, когда появляется свободное время. «Правда, сыр у меня по каким-то причинам получается рассыпчатый. Я думаю, что недостаточно увесистый предмет для гнета беру. Сметана напоминает по консистенции масло, а творог представляет собой однородную массу. Но домашним все нравится для меня это главное», - говорит Елена Валентиновна. Любят в семье Киселевых и травяные напитки, для которых собирают зверобой, Иван-чай, листья-малины, тысячелистник.

«Долгое время   я не могла найти в магазине тот чай, который бы  мне понравился. И тогда я задумались о травяном варианте. А обычный чай покупаю только тогда, когда приходят гости. Но некоторые из них также отдают предпочтение травяному варианту», -  говорит хозяйка.      

Площадка  для фитнеса

Не только заботами о домашних животных живут Киселевы. Не дает «разгибаться» огород площадью 80 соток.

Раньше, когда у Киселевых не было собственной техники, то руководство колхоза выделяло им для обработки участка лошадь с плугом. Это сейчас у супругов имеются тракторы и культиваторы, что значительно им облегчает работу на земле.

На участке чего только нет -  баклажаны, помидоры, перцы и другие овощные культуры, ягодные деревья, украшением участка являются цветы: розы, клематисы, лилии, анютины глазки. Среди всего прочего, привлекает внимание экзотика: дыни, арбузы. Выращиванием бахчевых культур супруги занимаются 11 лет. Конечно, свое влияние оказывают наши климатические условия. «Плоды первоначально получались небольшими,  - 2 кг.  Корка  у плодов тонкая, арбузы и дыни получаются сладкими и совсем не водянистыми. Я их никогда не использую ни для приготовления компотов, ни для варенья. Мне хочется насладиться первозданным вкусом плода», - говорит Елена Валентиновна.          

Источники силы

Ведение собственного подсобного хозяйства - это работа, которая является увлечением. И может быть, из-за любви к труду на  селе, супруги Киселевы не испытывают чувства усталости. Эта любовь закладывалась им с детства  родителями.

В конце разговора Елена Валентиновна и Павел Иванович рассказали еще о дополнительных источниках энергии. Например, хорошей помощницей для Елены Валентиновны является русская печка. «Я в ней практически всегда готовлю,  - говорит хозяйка. Исключение составляют жаркие дни, когда мы ее  не топим, а для приготовления используем газ. Но это бывает не так часто. В русской печке еда, на мой  взгляд, получается не только более вкусной, но и быстрой по приготовлению. В печь поставил еду, и не надо стоять мешать. Когда у тебя большой огород, домашние животные, требующие заботы и внимания, то каждая минута тебе дорога».        

С благодарностью говорят супруги и о своей бане, отмечая, что она дарит чувства  силы и обновления.

«Но все же физические и ежедневные силы для ежедневного труда дает Бог. И каждый день я благодарю его за это»,  -  заключает Елена Киселева.