Митрополит Савва вместе с шеф-поваром Антонио Рицци запустили кулинарное шоу

Митрополит Вологодский и Кирилловский Савва вместе с шеф-поваром Антонио Рицци запустили шоу «В гостях у епископа – кулинарное паломничество». Первый выпуск уже появился в сети.

Съёмки прошли на Спасо-Каменном острове в Кубенском озере. Митрополит и шеф-повар отправились в древнюю обитель, чтобы не только рассказать о её истории, но и приготовить традиционное блюдо из местной рыбы.

Главным ингредиентом стала пойманная в озере рыба — судак. Из него Савва и Антонио Рицци сварили монастырскую уху. При этом привычный рецепт решили дополнить необычной деталью, поэтому блюдо получило своеобразный «итальянский акцент».

«Самая вкусная уха — из судака», — отметил митрополит Савва, рассказав, что любит приезжать в Спасо-Каменный монастырь на престольные праздники. По его словам, после богослужений гостей там традиционно угощают монастырской ухой.

Создатели проекта говорят, что хотят показать зрителям Вологодчину через путешествия, местные традиции, кухню и разговоры с интересными людьми. Причём всю работу над выпуском команда выполнила самостоятельно — от идеи и съёмок до монтажа.

Помимо приготовления ухи, в первом выпуске митрополит рассказывает об истории Спасо-Каменного монастыря — одной из древнейших обителей Русского Севера. Монастырь находится на небольшом Каменном острове посреди Кубенского озера.

В конце программы Савва и Антонио Рицци пробуют приготовленное блюдо и приглашают зрителей посетить древнюю обитель. Авторы шоу рассчитывают, что кулинарные путешествия позволят по-новому взглянуть на знакомые достопримечательности Вологодской области.

*Фото: скриншот https://vk.ru/wall609134417_3353