КАПУСТНЫЕ ПОСИДЕЛКИ

В духе старинных традиций отметили Покров день ветераны Березника

Посиделки получились веселыми, понастоящему теплыми и домашними. Участницы фольклорного праздника погрузились в мир традиций и примет, связанных с празднованием Покрова дня, который отмечается 14 октября.

По традиции женщины дружно квасили капусту на зиму, обменивались секретами выращивания щедрого урожая и делились кулинарными рецептами капустных салатов.

Самым вкусным признали капустный салат с чесночком Валентины Барановой. Узнали, что в каждой семье квасят капусту по-своему, кто с морковкой, кто с ягодами — клюквой или брусникой, кому-то по душе с яблоками или сладким перцем, зеленью и специями. Выяснили, что теперь редко заготавливают капусту вёдрами, чаще — трёхлитровыми банками.

Выявили и капустных рекордсменов. Самый большой кочан вырос на огороде у Любови Красиной — 5,2 кг. Больше всего видов капусты вырастила Алевтина Роженчикова. У нее на грядках красовалась не только белокочанная, но и цветная, брюссельская, пекинская, кольраби, брокколи и краснокочанная капуста. А самый большой урожай капусты собрали семьи Красиных и Роженчиковых — почти по 50 кочанов.

А завершились посиделки задушевными разговорами за чашкой ароматного чая со сладостями.

Вообще, в Березниковском ДК любят праздники «со вкусом». 10 октября работники ДК устроили в местной школе День каши. Ребята не только узнали о кашах разных народов, но и угостились пшёнкой с тыквой. А 14 ноября ДК зазывает на праздник щей – варить и пробовать! (0+)

*На фото: Жители Березника мерились кочанами и пришли к выводу, что уже пора заводить свою Книгу рекордов

Фото: Березниковский ДК