Более 830 тонн продукции забраковали вологодские ветспециалисты в прошлом году

Выявлено почти сто случаев опасных для человека заболеваний

Ветеринарно-санитарные экспертизы выявляют некачественную продукцию животного происхождения. Исследования проводят специалисты при убое животных и птицы, вылове рыбы, до переработки молока.

В прошлом году проведено более 11 миллионов проб мяса птицы, 138 тысяч проб мяса всех видов животных, 909 тысяч — молока и молочных продуктов. Также эксперты изучили свыше 15,7 тысяч проб рыбы и 8,9 тысячи проб других пищевых продуктов. Обнаружено 98 случаев эхинококкоза, финноза, самльмонеллеза. Эти болезни животных потенциально опасны для здоровья людей.

«На Вологодчине исследования проводят более 150 экспертов на предприятиях по убою сельхозживотных и птицы, на мясоперерабатывающих предприятиях, в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках и стационарных ярмарках, в ветеринарных лабораториях и на ветстанциях», - рассказал первый заместитель губернатора области Юрий Умеренко.

*Фото: Юрий Умеренко