ИСТОРИЯ О КАПУСТЕ И ЧИПОЛЛИНО
Мы продолжаем нашу традиционную рубрику «Сад и огород». Не за горами апрель - время для посадки на рассаду капусты. Об этом и многом другом расскажет агроном из деревни Скородумка Виталий Гудков.
«Ясли» для капусты
Рассаду капусты Виталий Викторович выращивает в теплице. Он начинает свой творческий процесс 1516 апреля при любых капризах погоды, но эта дата касается позднеспелых сортов капусты.
- Из позднеспелых сортов капусты я отдаю предпочтение таким сортам, как «валентина» и «сторидор», - говорит Виталий Викторович. - Позднеспелые сорта капусты идеальны для хранения. Для засолки капусты выбираю сорт «мегатон». Вес «мегатоновских» кочанов превышает 10 килограммов. Некоторые же, конечно, предпочитают для засолки капусту сорта «слава». В апреле же высаживаю на рассаду цветную капусту, брокколи.
Семена на рассаду агроном высеивает в бороздку глубиной 34 сантиметра, предварительно ее хорошо полив. А расстояние между рядками составляет 35 - 40 сантиметров. Сверху семена Виталий Викторович засыпает плодородной землей. И обязательно прихлопывает землю ладонью, чтобы у семян был лучше контакт с почвой. Почву для рассады Виталий Викторович готовит в теплице еще осенью, добавляя туда перепревший навоз.
И в ваших же интересах защитить будущую рассаду капусты от ее недруга. Речь идет о грибковом заболевании «черная ножка». Этот «товарищ» живет в почве и начинает активную свою деятельность при высокой температуре и большой влажности. Для того чтобы обезопасить рассаду капусты от «Черной ножки», Виталий Викторович еще до посева семян в теплице поджигает серные шашки, на 8-метровую теплицу он покупает пять шашек.
А 20 апреля Виталий Викторович высаживает на рассаду раннеспелые сорта капусты, предпочитая «казачок» и «июньскую». 20 апреля Виталий Викторович высаживает на рассаду и кольраби.
- Если погода будет хорошая, то 910 мая рассада будет уже готова к высадке в открытый грунт, если холодно, то 1415 мая. Оставлять рассаду капусты в теплице насовсем не стоит, кочаны не завяжутся, - предупреждает Виталий Викторович.
«Выпускной»
Перед посадкой капусты в открытый грунт агроном устраивает рассаде процедуру закаливания. За дватри дня Виталий Викторович оставляет двери теплицы открытыми не только днем, но и на ночь.
- Если не проводить закаливание, то есть вероятность, что при первых заморозках в открытом грунте капуста может замерзнуть, - говорит Виталий Викторович.
При посадке капусты на грядку надо соблюдать определенные условия. По словам агронома, для капусты надо выкопать лунку глубиной примерно на штык лопаты. В лунку надо высыпать трехлитровую банку перегноя, смешав с почвой, затем вылить пять литров воды и бросить горсть золы - это необходимо для питания и защиты от вредителей. Высаживая капусту, обращайте внимание на то, чтобы ее листья не выступали за уровень лунки. Посадив рассаду в лунку, присыпаем ее землей. Рассада должна быть посажена друг от друга на расстоянии 50 - 60 сантиметров, а между рядами должно быть 70 сантиметров. Затем Виталий Викторович закрывает капусту укрывным материалом, что позволяет ему защитить ее от солнечных лучей, заморозков, а также от крестоцветных блошек. Агроном не использует никаких химических препаратов для защиты от вредителей.
В качестве отпугивания от бабочкибелянки у Виталия Викторовича есть еще одно изобретения. У грядки с капустой он устанавливает палки на расстоянии 23 метра друг от друга, на которые надевает яичные белые скорлупки. А как только листья капусты начинают упираться в укрывной материал, агроном между рядами устанавливает своего рода перегородки: на три ряда кирпичей он укладывает доски, а сверху опять закрывает укрывным материалом. В таком парнике капуста находится до середины июня. В июлеавгусте Виталий Викторович делает подкормку комплексным удобрением.
Как только начинают образоваться кочаны, начинает активизироваться ее новый враг - моль. Чтобы отбить у нее аппетит, Виталий Викторович опрыскивает капусту спиртовым раствором: столовая ложка нашатырного спирта на литр воды, также можно использовать аммиак.
Чиполлино - в грядку!
45 мая - время для посадки в открытый грунт лука. Но не торопитесь, надо, чтобы дватри дня погода была теплой, пусть почва прогреется, в противном случае рискуете «любоваться» луковичными стрелками. Лук-севок Виталий Викторович сажает на расстоянии 89 сантиметров, в случае с семейным луком промежутки больше - 15 сантиметров. И в том и другом случае расстояние между рядами одинаковое - 35 - 40 сантиметров.
- Не забывайте, что расстояние влияет на качественное питание лука, так что не частите, - предупреждает Виталий Гудков. - Лук я сажу неглубоко. Только треть луковицы оставляю под землей, сверху засыпаю перегноем, а затем закрываю укрывным материалом. А перед посадкой я замачиваю лук в растворе марганцовки, тем самым обеззараживая его. К тому же марганцовка способствует более быстрому появлению корней у лука.
Многие хозяйки перед посадкой держат лук на батарее либо греют в духовке. По словам Виталия Викторовича, это лишняя мера, достаточно лук хранить при комнатной температуре. И у лука есть свои недоброжелатели, например, луковая мушка. Эта коварная дама подгрызает у лука корни, в результате чего он погибает.
- Многие, чтобы обезопасить лук от мушки, поливают его солью. Но делать этого не стоит, так как тем самым мы только вредим почве, - предупреждает Виталий Гудков, - Лично я поливаю лук раствором аммиачной селитры: развожу коробок на 10 литров, в этот же раствор добавляю немного марганцовки, что способствует отпугиванию луковой мушки и укреплению растения.
Еще один способ защиты от мушки - посадить лук вместе с морковью. Но расстояние между рядами лука и моркови также должно быть 40 сантиметров. Одним словом, огородник должен придерживаться одного из принципов медицинских работников: «Не навреди!»
Если вы желаете поделиться какими-либо советами по выращиванию тех или иных культур, ждем ваших писем на почту редакции, также вы можете позвонить журналисту по телефону 8 931 5040829.
Ирина Луссе
Фото из архива Виталия Гудкова